GIPUZKRÓNIKAS 2000
 

LAS VACAS COMO LOCAS EN ELOSUA

La llamaron “encefalopatía espongiforme bovina”. Supongo que por darle un tono serio y científico. Pero todo el mundo hablaba de las vacas locas y no se sabía, de verdad, lo que era. Esta Gipuzkrónika de 2000 cuenta esta extraña historia de histeria burocrática que llevó a sacrificar miles de reses.

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